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Casu Marzu Casu Marzu
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  #1 (Link directo)  
Viejo 25-jun-2008, 01:01
Avatar de Pitoloco
Bañed



Mi última entrada del Blog: Letra y música: Chico Buarque, A pesar de Ud. (En español)
  
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Pitoloco Ya es CualQuiera dicho y hechoPitoloco Ya es CualQuiera dicho y hechoPitoloco Ya es CualQuiera dicho y hechoPitoloco Ya es CualQuiera dicho y hechoPitoloco Ya es CualQuiera dicho y hechoPitoloco Ya es CualQuiera dicho y hechoPitoloco Ya es CualQuiera dicho y hechoPitoloco Ya es CualQuiera dicho y hechoPitoloco Ya es CualQuiera dicho y hechoPitoloco Ya es CualQuiera dicho y hechoPitoloco Ya es CualQuiera dicho y hecho
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Predeterminado Casu Marzu



El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de Cerdeña, Italia, conocido por estar infestado de larvas vivas de insectos. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y secreta un líquido llamado "lagrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

La venta de este queso está prohibida en Italia, si bien se puede encontrar en el mercado negro en Cerdeña.


[media]http://www.youtube.com/watch?v=WAoc66T6ZOc[/media]


[media]http://www.youtube.com/watch?v=4CGseBM85gc[/media]

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"Estoy a favor de la eutanasia preventiva en muchos casos"

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Viejo 25-jun-2008, 01:13
Avatar de DRACO
Super Moderator



Mi última entrada del Blog: * pericardio *
  
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wow! capaz que esta bueno. pero pensar que esta medio pasado.....no me dá ganas de probarlo
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* DracO *
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Viejo 25-jun-2008, 21:33
Avatar de Samyta
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Mi última entrada del Blog: Camino
  
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wakatelas
nonono, ni en pedo como eso!
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By Castor Troy
espacio disponible
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  #4 (Link directo)  
Viejo 25-jun-2008, 21:37
Avatar de flor judoca
Una campechana cualquiera



  
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flor judoca Ya es CualQuiera dicho y hechoflor judoca Ya es CualQuiera dicho y hechoflor judoca Ya es CualQuiera dicho y hechoflor judoca Ya es CualQuiera dicho y hechoflor judoca Ya es CualQuiera dicho y hecho
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hay dios mio..

una vez mochileando por ahi paramos en una parrilla de esas que estan en la ruta.. la cosa es que luego de terminar mi ensalada veo que en el juguito que queda de aceite y vinagre flotaban unas lindas larvitas blancas.

me largue a llorar como una histerica y me fui de ahi.

odio las larvas, odio los gusanos, me dan impresion.


que asco che.
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Juu-
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Viejo 25-jun-2008, 22:09
Avatar de castor_troy
Que el árbol no te tape el bosque!!!



Mi última entrada del Blog: El cameo secreto de Alfred Hitchcock
  
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castor_troy Ya es CualQuiera dicho y hechocastor_troy Ya es CualQuiera dicho y hechocastor_troy Ya es CualQuiera dicho y hechocastor_troy Ya es CualQuiera dicho y hechocastor_troy Ya es CualQuiera dicho y hechocastor_troy Ya es CualQuiera dicho y hechocastor_troy Ya es CualQuiera dicho y hechocastor_troy Ya es CualQuiera dicho y hechocastor_troy Ya es CualQuiera dicho y hechocastor_troy Ya es CualQuiera dicho y hechocastor_troy Ya es CualQuiera dicho y hecho
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me dio asquito !! tengo ganas de llamar a HUGOOOO !!!
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  #6 (Link directo)  
Viejo 26-jun-2008, 12:28
Avatar de zakk_metal
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zakk_metal tiene mas amigos que Roberto Carloszakk_metal tiene mas amigos que Roberto Carlos
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ese queso ya lo habian posteado, junto a otras comidas mas asquerosas

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  #7 (Link directo)  
Viejo 26-jun-2008, 13:00
Avatar de Fran...
Inconformista Sublime



Mi última entrada del Blog: El mito de los Andróginos
  
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Fran... Ya es CualQuiera dicho y hechoFran... Ya es CualQuiera dicho y hechoFran... Ya es CualQuiera dicho y hechoFran... Ya es CualQuiera dicho y hechoFran... Ya es CualQuiera dicho y hechoFran... Ya es CualQuiera dicho y hechoFran... Ya es CualQuiera dicho y hechoFran... Ya es CualQuiera dicho y hechoFran... Ya es CualQuiera dicho y hechoFran... Ya es CualQuiera dicho y hechoFran... Ya es CualQuiera dicho y hecho
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Predeterminado
y si la gente lo come es por algo!

asi que me da muchisima intriga!!!
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------------------ Get Back From Voodoo! ------------------------
Mogollón de gente vive trístemente, y van a morir democráticamente y yo no quiero callarme...
la moral prohíbe que nadie proteste, ellos dicen mierda y nosotros amén.
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  #8 (Link directo)  
Viejo 26-jun-2008, 13:07
Avatar de Liapunov
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Liapunov va en busca de la trascendenciaLiapunov va en busca de la trascendenciaLiapunov va en busca de la trascendencia
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Me dio muchisimas ganas de probarlo!!!

Debe estar bueno, como un queso sardo untable, mas fuerte y con movimiento!
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mmmm, Lisa, te compro tu piedra.
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  #9 (Link directo)  
Viejo 26-jun-2008, 14:36
Avatar de nico.diver
Entre los Corales y la Superficie



  
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nico.diver Ya es CualQuiera dicho y hechonico.diver Ya es CualQuiera dicho y hechonico.diver Ya es CualQuiera dicho y hechonico.diver Ya es CualQuiera dicho y hechonico.diver Ya es CualQuiera dicho y hechonico.diver Ya es CualQuiera dicho y hechonico.diver Ya es CualQuiera dicho y hechonico.diver Ya es CualQuiera dicho y hecho
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Predeterminado
yo lo probaria eh!!!
pan vino y quesooo!!!
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  #10 (Link directo)  
Viejo 26-jun-2008, 15:10
Avatar de javi_xeneise
Extremadamente cínico



Mi última entrada del Blog: ¿Por que el corazon no tiene forma de corazon?
  
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Liapunov
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Me dio muchisimas ganas de probarlo!!!

Debe estar bueno, como un queso sardo untable, mas fuerte y con movimiento!
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nico.diver
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yo lo probaria eh!!!
pan vino y quesooo!!!
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Fran...
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y si la gente lo come es por algo!

asi que me da muchisima intriga!!!
no lo pruebo ni a patadas
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yo soy de boca señor...
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  #11 (Link directo)  
Viejo 28-jun-2008, 05:36
Avatar de celsiüss
Patagónico CualQuiera



  
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yo ni en pedo lo pruebo!!!!!!!!!!!!!!!
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  #12 (Link directo)  
Viejo 28-jun-2008, 20:32
Avatar de Sleepwalker
Un Menduco Cualquiera



  
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esta para rallarselo a los fideos

igual es comida y mientras tenga buen gusto venga
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Si el metal no te provoca esa sensación de poder y no hace que se te ericen los pelos, tal vez nunca lo comprendas...
¿Y sabes que? Eso esta bien. Porque a juzgar por los metaleros que me rodean, ESTAMOS BIEN SIN VOS!
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Etiquetas
casu, cerdeña, cualquiera, gusano, italia, marzu, pitoloco, queso

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