BUENO HOY LES VOY A DAR LAS RECETAS DE ALGUNAS SALSAS Y ADEREZOS, QUE NUNCA ESTAN DE MAS PARA ACOMPAÑAR UN PANCHO, UNA HAMBURGUESA, ASADITO ETC

SALSA BARBACOA

INGREDIENTES

-1 TAZA DE SALSA PICANTE (YO USO MITAD PICANTE Y MITAD SALSA DE TOMATE)
-1/4 TAZA DE JUGO DE LIMON
-3/4 TAZA DE AGUA
-1 SOBRE DE SOPA CREMA DE CEBOLLA ( MANDALE UNA CEBOLLA RAYADA )
-SAL DE AJO U AJO EN POLVO A GUSTO
-1 CUCHARADA DE MOSTAZA
-1/2 TAZA DE AZUCAR NEGRA

PREPARACION

MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES Y COCINAR UNOS 15 O 20 MINUTOS HASTA QUE ESPESE, RTIRAR DEL FUEGO DEJAR ENFRIAR Y CONSERVAR EN LA HELADERA



SALSA DE MOSTAZA

INGREDIENTES

-40 GRAMOS DE MARGARINA
-25 GRAMOS DE HARINA
-2 CUCHARADAS DE MOSTAZA
-1 YEMA DE HUEVO (SI ES LA PARTE AMARILLA DEL HUEVO!!)
-250 CENTIMETROS CUBICOS DE AGUA
-1/8 LITRO DE VINO (LO QUE SOBRA EN LA BOTELLA TE LO TOMAS DESPUES JEJE)

PREPARACION

MEZCLAS TODO Y LO COCINAS A FUEGO MEDIO DURANTE 20 MINUTOS


SALSA BLANCA (UN CLASICO)



INGREDIENTES

-1/2 LITRO DE LECHE
-50 GRAMOS DE MANTECA
-2 CUCHARADAS DE HARINA
-SAL, PIMIENTA,NUEZ MOSCADA

PREPARACION

DERRETIR LA MANTECA EN UNA CACEROLA SOBRE FUEGO MEDIO (PARA QUE NO SE QUEME) CUANDE SE DERRITIO LE AGREGAMOS LA HARINA LA DEJAMOS FRITAR UN POCO Y AGREGAMOS LA LECHE DEJAMOS ESPESAR CONDIMENTAMOS CON SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA


SALSA DE ROQUEFORT (RECETA PERSONAL)

INGREDIENTES

-100 GRAMOS DE ROQUEFORT
-1 CUCHARADA DE MAYONESA
-1 CUCHARADA DE MOSTAZA
-1 PIZCA DE PIMIENTA

PREPARACION

MOLER EL ROQUEFORT HASTA HACER UNA PASTA, MEZCLAR CON LA MAYONESA Y LA MOSTAZA CONDIMENTAR CON LA PIMIENTA Y LISTO




SALSA CRIOLLA

INGREDIENTES

-1 TOMATE
-1 CEBOLLA
-1/2 MORRON
-1/2 TAZA ACEITE
-1/2 TAZA VINAGRE
-SAL
-OREGANO

CORTAMOS EL TOMATE, LA CEBOLLA, Y EL MORRON EN CUBITOS, MEZCLAMOS CON EL ACEITE Y EL VINAGRE, CONDIMENTAMOS CON SAL Y OREGANO Y LISTO